“Si informa che la presente azienda ha percepito aiuti e contributi da Pubbliche Amministrazioni, che risultano pubblicati nel Registro Nazionale Trasparenza”.
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IL QUERINI
Con una lunga tradizione di famiglia nel settore della ristorazione, il Ristorante “Il Querini da Zemin” è un punto di riferimento del vicentino per tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza culinaria autentica.
LE SALE
Nuova location presso l’ex ristorante Genziana sui colli di Altavilla Vicentina, interamente ristrutturato e caratterizzato da un ambiente accogliente e luminoso, arredato con uno stile moderno ed elegante ma allo stesso tempo semplice e famigliare.
LA BRIGATA
La brigata di cucina, giovane e qualificata, è supervisionata da Bruno Salzillo, per garantire ogni giorno agli ospiti un’esperienza enogastronomica speciale.
LA CANTINA
La cantina dei vini del Ristorante Il Querini da Zemin, creata dal máitre di sala e sommelier professionista Luca Salzillo, vanta più di 500 etichette divise tra bollicine, bianchi e rossi.
IL RISTORANTE
Il Querini da Zemin, due forchette Michelin, è un ristorante consigliato dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina e dalla Magnifica Confraternita dei Ristoranti De.Co. di Vicenza, aderente al progetto AIC – Associazione Italiana Celiaci
Il menu del Ristorante Il Querini segue lo scorrere delle stagioni: per questo viene ciclicamente rinnovato per abbinare i prodotti ogni periodo alla creatività degli Chef, proponendo ai propri ospiti sempre nuove idee con materie prime fresche di stagione e di qualità.